Ананас на подоконнике

Символ экзотики и солнечного лета, яркий, сочный, освежающий! Коронный фрукт новогоднего стола – ананас! Традиция украшать этим фруктом новогодний стол пришла к нам из Китая.

В китайском языке слово «ong lai» обозначает ананас и звучит очень похоже на фразу «приходящая удача» на диалекте хоккиен, от чего этот фрукт стали ассоциировать с удачей, богатством и процветанием. В Китае ананасы обычно используются в качестве украшений и подарков в праздничный сезон. Их вывешивают в домах и на предприятиях, чтобы привлечь положительную энергию и благословение. Из ананаса делают различные десерты, например ананасовые шарики в карамели, являются популярным угощением во время китайского Нового года. Считается, что они приносят удачу тем, кто их ест. Золотистый цвет ананаса еще больше подчеркивает его символику богатства и процветания.

Доев этот ароматный фрукт, не спешите выбрасывать зеленую верхушку, её можно прорастить. Для этого вам понадобится:

1. Выбрать плод с яркой зелёной верхушкой, без повреждений и признаков гнили. Лучше всего, если ананас будет органическим, так как в нем меньше шансов на наличие химикатов.

2. После того как вы выбрали ананас, аккуратно отрежьте верхушку с листьями, удалите мякоть и просушите. Убедитесь, что на верхушке есть несколько здоровых листьев. Затем удалите нижние листья, чтобы обнажить стебель. Срез верхушки можно дополнительно промыть слабым раствором марганцовки. 

3. Существует два способа укоренения ананаса:

- В воде: поместите верхушку ананаса в стакан с водой так, чтобы только основание стебля было погружено в воду. Меняйте воду каждые несколько дней.

- В земле: можно сразу посадить верхушку в горшок с влажной почвой. Убедитесь, что почва хорошо дренирована. Поливайте умеренно, чтобы не допустить гниения.

Прорастание корней происходит от 2 до 6 недель, в зависимости от температурных условий и освещения.

4. Для ананаса подойдет горшок диаметром 15-20 см с дренажными отверстиями. Используйте легкую, хорошо дренированную почву, например, смесь для кактусов или универсальную почву с добавлением перлита.

5. Ананас — тропическое растение, поэтому ему нужны теплые и светлые условия. Разместите горшок на подоконнике, где много солнечного света. Оптимальная температура для роста ананаса составляет 20-30°C. В зимний период старайтесь избегать резких перепадов температуры.

6. Поливайте ананас, когда верхний слой почвы подсохнет. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Удобрять растение можно раз в месяц, используя удобрения для комнатных растений.

7. Регулярно удаляйте сухие и поврежденные листья. Если ваше растение стало слишком высоким, вы можете обрезать верхушки, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

8. Ананас может начать цвести через 2-3 года после посадки. Цветы появляются на верхушке растения, и после опыления образуется плод. Плод созревает в течение 6-12 месяцев. Через год, чтобы ускорить цветение, ананас можно поместить на неделю в просторный пластиковый пакет вместе с парой спелый яблок. Благодаря выделяемому фруктами этилену после такой «процедуры» ананас зацветет через несколько месяцев.

Выращивание ананаса на подоконнике — это не только интересное хобби, но и возможность наслаждаться вкусными плодами, которые вы вырастили сами. Следуя этим простым шагам, вы сможете создать уютный тропический уголок у себя дома. Удачи в вашем садоводческом начинании!